Rund um den Wein

Das Leben ist viel zu kurz, um schlechten Wein zu trinken. Und ein guter Wein ist viel zu schade, um allein getrunken zu werden. Bei uns finden Sie vielfältige Angebote und Möglichkeiten, Weingenuss und Geselligkeit zu kultivieren.

Weingärtnergenossenschaften

Für eine Weingärtnergenossenschaft (Winzergenossenschaft) schließen sich mehrere Winzer in einem Gebiet zusammen. Die Weinerzeugung und -vermarktung erfolgt zentral in der Genossenschaft, der Anbau, die Pflege und Ernte werden von den beteiligten Weingärtnern übernommen.

In der Neckar-Zaber-Region gibt es fünf solcher Weingärtnergenossenschaften. Und auch wenn sich das Gerücht weiterhin hält, kommt dabei nicht alles in einen Topf. Tatsächlich ist sogar das Gegenteil der Fall. Die große Rebfläche ermöglicht eine bessere Selektion besonderer Traubenqualitäten. Nicht umsonst heimsen unsere Weingärtnergenossenschaften regelmäßig bedeutende Auszeichnungen, vergeben durch unabhängige Weinführer, ein. Wer sich selbst überzeugen möchte, kann einfach während der regulären Öffnungszeiten bei den Weingärtnergenossenschaften vorbeischauen und den ein oder anderen Wein verkosten. Planwagenfahrten, Weinproben, Kellerführungen, After-Work-Events und zahlreiche Weinfeste runden das breit gefächerte Angebot ab.

Zu den Weingärtnergenossenschaften
Privatweingüter

Hierbei handelt es sich um Familienbetriebe. Vom Anbau über Produktion bis Kellerwirtschaft und Vermarktung wird alles in einem Betrieb durchgeführt. Einige Weingüter betreiben zur Vermarktung ihrer Weine auch Besenwirtschaften, die nur einige Tage oder Wochen pro Jahr öffnen und dann ihren Gästen in geselliger Runde regionaltypische Mahlzeiten und hauseigenen Wein anbieten.

Zu den Privatweingütern
Weinerlebnisführungen

Ob Stäffelestour, romantische Weinbergnacht oder Kellerkinder – so individuell wie unsere zertifizierten Weinerlebnisführer sind auch ihre Lieblingstouren. Begeben Sie sich mit ihnen auf eine Entdeckungstour durch die Weinberge und probieren Sie den Wein dort, wo er wächst.

Zu den Weinerlebnisführungen
Planwagen

Sie mögen es eher gemütlich? Dann ist eine Planwagenfahrt mitten durch die Weinberge sicherlich das Richtige für Sie. Genießen Sie mit Familie, Freunden oder Kollegen in entspannter Atmosphäre einmalige Ausblicke auf die herrliche Weinlandschaft an Neckar und Zaber.

Zu den Planwagenfahrten
Weinausschankhütten

Unsere Weinausschankhütten liegen in den Weinbergen an schönen Spazierwegen und laden an den Wochenenden bei gutem Wetter zu geselligem Weinprobieren an der frischen Luft ein. Auch hungrige Wanderer kommen nicht zu kurz. Im Angebot gibt es Kuchen, Snacks oder Rote Wurst.

Zum Weinausschank
WEIN-Fotospots

Die WEIN-Fotospots sind an besonders schönen Aussichtspunkten in und um die Neckar-Zaber-Region zu finden. Besucher sind herzlich eingeladen Erinnerungsfotos zwischen den mannshohen Buchstaben zu schießen. Als i-Ersatz bilden Sie dabei den Körper im Wein.

Zu den WEIN-Fotospots
Weinpauschalen

Ob für Einzelpersonen, Paare oder Kleingruppen – wir haben die passende Weinauszeit im Zabergäu. Mit unseren speziell für Sie zusammengestellten Rundum-Sorglos-Paketen können Sie das Zabergäu in seiner ganzen Vielfalt genießen. Sie kümmern sich um nichts, buchen nur Ihre Wunschpauschale und den Rest organisieren wir. Im Mittelpunkt steht hierbei der Genuss. Sie lernen den Wein aus dem Herzen Baden-Württembergs auf vielfältige Weise kennen - bei einer kulinarischen Weinprobe, bei einer Weinerlebnisführung oder im Elektro-TukTuk.

Zu den Weinpauschalen
Besenwirtschaften

Bei den Besenwirtschaften (kurz: Besen) handelt es sich um tageweise geöffnete Betriebe, die von Winzern von Weinbauern betrieben werden. Hier genießen sowohl viele Einheimische als auch Besucher in geselliger Runde selbst erzeugten Wein und regionale Speisen. Eine Übersicht über anstehende Öffnungszeiten finden Sie in unserem Besenkalender.

Auch ohne Terminübersicht erkennen Sie am aufgehängten oder ausgestellten Besen vor der Tür schnell, ob die Besenwirtschaft geöffnet hat. Typische Gerichte im rustikalen Besen sind Schlachtplatten, Maultaschen, Kesselfleisch, Winzerteller uvm. Zusätzlich haben sich in der Neckar-Zaber-Region Besenwirtschaften und Weinstuben mit modernen Konzepten etabliert.

Dort liegt der Fokus nicht nur auf regionaltypischen, sondern zusätzlich auf saisonalen Gerichten, erweitert um vegetarische Alternativen. Ganz egal ob rustikal oder modern - zum Essen passt bei uns eigentlich immer ein "Viertele" - kombiniert mit netter Gesellschaft!

Zu den Besenwirtschaften & Weinstuben
Weinproben

Ob kleiner Familienbetrieb, typisch schwäbische Besenwirtschaft, Privatkellerei oder bekannte Weingärtnergenossenschaft - überall können sie unseren Wein riechen, schmecken und natürlich probieren. Ob in Kombination mit Literatur, Schokolade, als Bio-Produkt, mitten im Weinberg oder doch in der Schatzkammer - die erlesenen Probierangebote sind vielseitig.

Zu den Weinproben

Hochburg des Rotweins

Der Weinbau hat die Neckar-Zaber-Region seit vielen Jahrhunderten geprägt - urkundlich belegt sogar schon seit dem 8. Jahrhundert. Strom- und Heuchelberg prägen unsere Landschaft und bescheren ihr als Wetterbarrieren ein mildes Klima. In Kombination mit dem fruchtbaren Keuperboden sind dies ideale Voraussetzungen für erfolgreichen Weinbau mit Tradition.

Mit rund 2.300 ha ist heute circa ein Fünftel der Anbaufläche des württembergischen Weins bei uns im Zabergäu zu finden. Schon immer dominierte in Württemberg der Rotwein. Heutzutage liegt der Anteil des Rotweinanbaus bei 70 %. Unter den Top Ten der in Württemberg angebauten Sorten findet man daher auf Platz 1 den Trollinger, gefolgt von Riesling, Lemberger, Schwarzriesling, Spätburgunder, Samtrot ...

Das Zabergäu ist vor allem für seinen vollmundigen Lemberger und das Schwäbische Nationalgetränk - den Trollinger bekannt. Der zur edlen Burgunderfamilie gehörende Schwarzriesling wird vor allem in den Neckarlagen angebaut. Beliebt ist auch der aus roten und weißen Trauben gekelterte Schillerwein, eine Württemberger Spezialität. Aber probieren Sie doch selbst ...

Wir wünschen Ihnen eine genussvolle Zeit!

Nahaufnahme Rotwein im Glas

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